Barba Bléa
« Barba » en nissart, c’est l’oncle mais aussi, l’ami. La « blea » c’est la blette, emblème de la gastronomie nissarde (Caga blea). Le personnage de l’oncle représente la transmission familiale inter générationnelle. Nous sommes des niçois passionnés des traditions, de notre identité locale et des particularismes régionaux.
Les « barba juan » ou Oncle Jean sont une spécialité à base de blette bien connue du coté de Monaco et de Menton mais aussi dans le Comté de Nice.
Notre cuisine
Barba Blea propose une cuisine locale, saine à déguster en centre ville de Nice ou à emporter chez soi. Le partage des valeurs nissardes au travers des conseils et des recettes authentiques de la part de deux passionnés de cuisine et de patrimoine niçois.
Notre restaurant
Un lieu confortable et agréable pour créer des événements culturels, des animations autours de la cuisine niçoise pour des anniversaires, des team building ou autres.
Appelez-nous directement au 04 97 08 04 81 pour plus d’informations ou
Nos actus
Notre terrasse vous attend, bonne journée !
Venez déguster nos délicieux plats sur notre belle terrasse.
